Preludio al nacimiento.

Oh mi Merlín...
26 de junio del 2007... mañana seran 19 años de existencia. Quizas no de la mas provechosa, pero existencia al final.
Resumen de vida: Como todas. Buena y mala ratos. Como todo en la vida, no?
Imposible resumir 19 años de vida, son tantas cosas, y muchas de ellas que no valen la pena ser recordadas, lo digo poruqe la mayoria son solo idioteces mias, y en parte por mi falta de memoria.
¿Me siento vieja? Por supuesto que no, son solo 19 años, ni que fueran dos decadas, y ni ahi creo me sentire vieja, son solo cosas que digo.
Eso si, me siento poco usada, ¡¿Extyraño no?! en el buen sentido de la palabra. Creo que he vivido poco, me he encangado de que asi sea, le tnego miedo a las experiencias de vida, sobre todo si tienes hermanos mayores que te relatan su vida ( y solo las partes feas). Asi no dan ganas de experimentar la vida (tampoco es que lo haya intentado).
Pero no sere negativa, o al menos lo intentare. Me es dificil hablar de mi, es mas facil escuchar, quizas por eso me cuesta escribir un poco mas de mi, y me es mas facil inventar cosas (como mi fic).
Pero weno. solo queria decir, vendito sea el dia que naci, que de no sewr por eso (y mi padres, obviamente) no me tendrian aqui, en camino a ser una famosa chef escritora, hablando de quien sabe que, no se que mas... No, si se que mas...
mi madre ya llego, y no es tan terrible como lo pense. Me trajo regalitos, y teniendola aqui, uno se da cuenta de lo mucho que necita que alguien te cuide de vez en cuando (aunque sea molesto que te pregunte enla noche si te lavaste los dientes... ¬¬)

Viva la viva, que nunca nadie celebra por ella. Si, es ingrata a veces y trata mal al extremo de arrastrarte como tal escoria que eres, pero mira que les ha dado arto, si no tendrian su propio PC.

Bea escribe... Enagh Thompson dice

Entre mis pies y mi madre.

NO fue con mala intencion! equisde (eso se lo robe a la La maga... )

Oie maga, no keria herir tus sentimientos, pero es la verdad....



Y bueno, hoy me he reencantado con migo misa. Descubri que tengo los pies suaves... cosa que no me durara mucho con eso de estar en el restaurant y estar too el rato parada !!! -.-

Pero es verdad, tengo los pies suaves, que le voy a a hacer, y por lo tanto sensibles, me duelen mucho! Con decir que meti mis bellos pies al agua caliente para descansarlos.

Tambien descubri que mi pelo es hermoso, pero nose si dejarlo largo o corto... un pequeño dilema... y tamben (ahora algo ams interesante que el estado de mi pelo) el hecho de estar tan feliz, nose, hace mucho que no me sentia feliz, siempre habia algo que me ponia triste o que se yo, pero ahora todo es bello y hermoso y feliz que me siento estupida entre tanta alegria.... pero eso se acabra pronto (entiendase el 25 de junio!).

No es que yo no quiera a mi mamá, yo la amo, lo adoro y la idolatro.... pero aveces no la soporto >.
Y aun asi y todo nada me saca de esta alegria emborrachantae que siento... y es bueno, creo que me le meresco, despues de todo el dolor y sufrimiento que he tenido que pasar... no, es solo broma, he tenido una buena vida, pero algunas veces tristes... y nose... ya nose nada, como siepre... solo que estoy feliz alegre... yque ahora mismo tengo una rara interrogacion de nose que... h!

Mencion especial mi amigui del Alma, la maga (belén)que hoy cumple un año mas de vida!!!
Increiible, ya son 19 años, hce cuanto que nos conocemos?? creo que hace unos 10 u 11 ños... desde que entraste a egundo.. (ese año llegaste al colegio, cierto?)... no me aucerdo, pero ni hace tanto que somos amigas.

wenol, weno, ya me tengo ke ri a esa estupida prueba asi ke muchos saludos y besoso pari ti niña fea..
ya em voy !!!
=D=D==D
adios!

Es definitivo, sera una gran chef!

Ayer no escribi nada en mi blogg, no me puedo pasar dos dias sin escribir, porque sino, entonces se me hara costumbre.

Bueno, hoy fue mi cuarto dia en el restaurant, y me di cuanta de que me encanta, osea, nunca pense que me gustara tanto. La verdad es que, a diferencia de otros compañeros, a mi el tiempo se me pasa volando, no pienso en que hora es y mucho menos espero por terminar luego (lo que no significa que no termino muerta). Me encanta cuando llegan los pedidos, y tenemos que calentar las salsas, y preparar los pescados o las carnes (aunque si da miedito tener al Chef de los chef mirandote -.- ), y me aburro si va poca gente, porque por ejemplo, hoy sacamos dos mesas, osea como siete platos no mas... y yo estaba toda emociona porque pense, "hoy es viernes, va a venir caleta (harta) gente", pero no, solo dos mesas, ayer fueron como nueve!

pero todo es hermoso, me rio muchisimos con mis compañeros de seccion, es que uno es un chiste, y no hace mas que reirse todo el rato. Y tengo dos amigas en la misma area, o cerca mejor dicho, y tambien nos reimos todo el rato.

Pero la alegria me llegara hasta aqui nomas. Porque la proxima semana me toca pasteleria, y yo tengo de pastelera lo que la maga tiene de magia. Es decir, nada. Odio la estupida pasteleria, pero espero que con mis compañeros de seccionno sea tan aburrido.

y buerno, creo que eso es lo que tengo que decir. Ahora me ire a escribir algo de mi fic, y del regalo para mi amiga Belén (la maga), tu amldito oneshot que me esta dando miles de dolores de cabezas!

no se porque, pero cada vez que veo esta imagen me acuerdo de mi abuelita que se murio. Quizas porque me recuerda a lo elegante y fina que era ella. O por el parecido con una cuadro que ella tenia en su casa.

en el restaurant dia dos

Oh por dios!

hoy fue mi segundo dia "trajabando" en el restaurante de la escuela (o la escuela del restaurante?). Me fue bien, al menos no volaron ollas y sartenes. Cucharas si, pero solo una, y creo que eso significa que me fue bien, y lo mejor es que la cuchara no voló por mi culpa, si no que por la culpa de la histeria del chef de los chef del restaurant. (es que las salsas no se sirven con cucharas!!!, eso no es de profesional, dijo el... y creo que nadie en el turno de hoy lo olvidara, mucho menos el Fede [causante de la cuchara voladora])
Ademas de eso, fue bastante bien, yo estuve en la parte de los pescados (y por desgracia, el menu del dia parece siempre llevar pescados), y no era tan dificil como yo me decia que seria. Solo se ponen en la sarten cuando el chef de los chef te dice, luego se lo pasas a el, y lo termina... aunque la peor parte (para mi) fue poner las piezas de pescado en el plato, habian varios chef mirando, y yo temblaba! lo logre sacar bien, o eso creo, y para cuando termino el turno, ya estaba relajada y feliz. mi segundo dia en el reaturant fue genial, me rei como nunca (culpa de la cuchara) y lo mejor de todo, me senti inteligente!, era increible como recordaba las cosas que decia marcelo (chef a cargo de mi area) y de todo, me senti bkm (sonrisa de suficiencia)

pero weno, eso seria todo lo de hoy, fue hermoso, toy feliz, y cosas asi... ademas que me ahorre el colectivo porque me llevo mi vecina!!! ($450)
buen dia para mi, y si, tengo un punto.

quizas ya soy estudiante de gastronomia...

HOROR!

solo me entere de mi prueba teorica final de cocina dos dias antes, y no tenia el Dossier (el libro con toda la materia que entra en las pruebas). me lo consegui tan solo ayer a las 18:35 de la tarde, y me quede estudiando hasta a las 12 de la noche, dormi, y despues no fui a mi clase de la mañana, llegue tarde a la prueba y me fue terrible. se me olvido por completo lo que era el braseado. Y otras cosas... no es dificil, y eso lo hace mortificante. pero no mas que las llamadas de mi mamá desde region para decirme que tengo que estudiar y no solo el dia antes de la prueba, si no que toda una semana antes y yo no se que mas.
y como quiera ella que yo haga eso si no tengo memoria! estoy totalmente desmemoriada(y espero no sea por mis fics, en los cuales pienso todo el dia)
Creo -mas bien tengo la certeza- que me fue mal. no mal como para reprobar la materia, pero si como para que me tenga que ir MUY bien en la prueba practica. Y eso, como a cualquier otro estudiante de otra carrera, me estresa mucho, es que en mi rimera prueba practica me fue mal (aunque no dejo de decirme que la pase, lo que es verdad pero no mas satisfactorio) y eso es un mal precedente para esta preuba. estoy nerviosa y cuestionandome todo de nuevo.

No. Beatriz, quita esa fibra negativa de tu ser y piensa en Tony. Él es la luz, mi guro, mi muso y mi gran impulso.

Yo me digo, por algo fui tan lejos como para buscar siquiera informacion de esta carrera en internet, y de lanzarme asi no mas a esto. Pero por otro lado me digo, mis padres me la pusieron muy facil, lo hacen demasiado seguido (ponerme las cosas faciles) y eso me asusta y me llena de inseguridades.
por una lado estoy volando entre nubes pensando en como sera trabajar en el reataurant, y tambien muerta de miedo por que me vaya a no gustar. todo me aterra y ya no se nada, mas que de inseguridades y miedos.
ahora mismo quiero salir de todo, correr y esconderme donde nadie me vea, necesito un minuto y no me lo estoy dando aunque se que esta aqui, frente a mi, esperandome. pero me aterra darme cuenta de las cosas.

ya no se nada de nada, ni de miedos ni iseguridades, mas que no quiero ser una cobarde que sale a la primera que le va mal. me quedan tres semestres y este por terminar, y no puedo estar diciendome esto. cambio mi actitud, veo la luz nuevamente, y no es en un chef famoso cincuenton que tiene un programa de t.v.

la luz esta vez soy yo, y soy yo decidida a seguir, y no ser la niña que soy. He madurado en dos segundos. nada mal para quien se llama niña hasta el dia hoy, a tan solo semanas de cumplir 19 años.

miro mi mano derecha, llevo un anillo que compre yo misma. No, que mi padre compro "indirectamente". no soy tan grande como creo ni tan niña como desearia. Ahora soy una estudiante de gastronomia, con miedos, inseguridades y esperanzas, como cualquier otro estudiante.

de musica y chicos beios... nada relevante

escucho black, de pearl jam. No se que tiene esta cancioncilla, pero me fascina. me atrapa cada vez que la escucho, el ritmo, la musica esa bateria que resuena por horas en mi cabeza, la guitarra se pega a mi como cual lapa, la letra que aun no tradusco me encanta, y por sobre todo esa voz de hombre del vocalista. del grupo solo se que vino a chile el año pasado, y tengo una amiga que le encanta.

Pero atencion, es solo esta cancion. asi soy, nunca me dejo llevar demasiado por un grupo (excepcion: Coldplay y Franz Ferdinand). pero quien sabe, despues me pongo a escuchar masde ellos y kizas me atrapen... como lo esta haciendo Likin Park y The Killers... tambien quiero escuchar ese grupo que le gusta a Deniel Radcliff, que ahora no reduerdo el nombre, pero ya lo reviso en la revista Tu de este mes (si, la compre para saber que decia el trio de oro sobre la pelicula y demases [exiquisa foto de rupert grint que sera guardada con recelo junto a la de Hayden christensen y Johnny Deep -nota, conseguir foto de Ewan McGregor-])...

maldita sea!

les juro, habia escrito algo, mucho de hecho.. pero no se guardo... la verdad, no importa, no era tan importante.

bueno, por ahora me quedo con eso... de musica, la verdad es que nada, solo la escucho...

En la escuela sin nada que hacer...

Bueno, de nada que hacer, nada, en realidad deberia estar estudiando, pero si veo una vez mas esa maldita guia de"higene" creo que voy a morir... es que esta parte de la materia es un ASCO! nos estan enseñando la limpieza, osea, como limpiar y weas. lo odio, pero tengo que soportarlo,es mi deber.
punto aparte.Tengo sueño, prueba mañana y clases hasta las seis.muero. pero ya dije, lo soporto. ahorame disponia a pasar el rato entreclases buscnado lindos accesorios para este beio blog, al que creo le pondre como tema central "la vida de un estudiante de gastronomia".creo haber dicho antesque es deificl, pero la vcerdad,es que la mayoria dle tiempo,es demasiado facil,y la dificultad se concentra dos veces a la semana en los talleres prácticos. por no mencionar que la proxima semana comienza algo que aqui llaman "restorant", esdecir, ponen a los alumnos como esclavos atrabajr para su cochino restaurantacambio de"la experiencia". en ralidad esalgo bastante bueno,yme muero de ganas-y demiedo- por empezar las clases.
tengo hambre,no se que hora es, pero desearia estaren mi casa viendo tele, o mejor aun, haciendo nada. seacabade autoguardar(la entrada,es ke este nuevo blogger tiene ese sistema de guardarautomatico que simplemente tiene mi corazon cautivo, esque soy demasiado pava, upor lo demas olvidadiza, el gran defecto,ypeor aun si se quiere ser una gran escritora -como yo aspiro a ser- para escribir, sobre todo mis queridos fics)
bueno, solo tengo una,para ya hablaremos deeso, que tengo tema para rato.
estupoido teclado, tiene la barra espaciadora muy dura y se pega a veces ¬¬.
quiero ir al baño ^^, asi que sera esto por el momento.

Bueno, ya me conocen.

La primera entrada la escribi hace mucho, pero la publique tan solo hoy dia (03/06/2007).
y toca cambiar el tema. es decir, ya no dare lata con como soy y eso. ya me basto hasta a mi.

ahora les dire que hago!, si soy un torbellino de emociones fuertes!.

bueno, como buena estudiante de gastronomia, soy un tanto gordita (aunque eso era antes de empezar a estudiar, da igual). pero no es el punto. a lo que iba.
les contare como es la vida de una estudiante de gastronomia. Para todos aquellos estudiantes de otras carreras, no es tan facil como parece. Hay un motivo por el que escogemos esta carrera, y ese es el amor a la comida. y como tal, no saben lo dificil que estar dos horas parada frente a un suculento lomo asado, acompañado de papas y una salsa que derrite hasta al mas rudo y fuerte paladar. pero me las apaño bien para no tentarme a lanzarme sobre todos los platos. y es subirme a la pesa todos los dias antes de marchar a mi escuela.
bueno, otra de las pautas de nuestra vida, es el horarios, como ya imaginaran, un tanto (demasiado >_<) diferente al del normal de la gente. pero podria ser peor (quizas ser chofer del transantiago, pero no mencionesmos a nuestro sistemas de transporte, debemos... diria respetarlo, pero es que el desgraciado no lo hace con nosotros ¬¬). bueno, a mis horarios. me levanto temprano, a las seis de la mañana. Yo dije que podia ser peor, pero admitan que es asqueroso. y eso si trabajs en la mañana, porque si vas de turno en la noche, bueno pues terminas tarde. lo que dijo, no tenemos el tipico horario de oficina (aunque aqui nadie lo tiene)
continuando en otro punto. Tenemos que soportarnos unos a otros, y no todos somos desagradables. es decir, yo soy bastante pesadita cuando quiero, pero hasta el momento me he comportado muy bien, si hasta tengo un par de amigas! -sorpresa de todos- pero hay gente bastante desagradable, de la que mejor ni hablamos. y creo que de esos hay en todos lados.
tambien soportamos a nuestros profesores, como todos. pero creo que en ste punto soy solo yo. soy la unica que no tiene gran afecto por un profesor... o por varios mas... creo que es el sindrome de "recien salida del colegio" y en parte mi apatia.
bueno, ya me dio sueño, son las dos y media de la madrugada, y tengo dictado de frances el lunes mas una tarea, y prueba de higene (que es mas dificil de lo que suena!!)el miercoles.
Ah, pero soy feliz estudiando, creo que cuando le agarre el hilo a eso de tener la carne, la salsa y el acompañamiento listos al mismo tiempo, todo ira mejor =D

A, un beneficio de lo hago, ayer como costillas de cordero persilas con papas gratin, y son deliciosas. tambie un brazo de reina y arroz pilaf hoy en el almuerzo... Si, es una carrera hermosa!